На Хмельниччині найвища урожайність сої по Україні

Соя вважається найбільш рентабельною культурою в світі. Соєві боби є універсальними та використовуються, як у промисловості, так і для продуктів харчування. І згідно інформації Міністерства агрополітики і продовольства Хмельницька область являється лідером по урожайності сої в Україні. Більше інформації дізнайтеся на сторінках сайту khmelnytsky.com.ua.

Хмельниччина серед лідерів

Загалом сільськогосподарські виробники намолотили більше 600 тисяч тонн сої. А найвища урожайність соєвих бобів у Хмельницькій області — 31.4 ц/на. Загалом, по регіону намолотили 13.5 тисяч тонн сільськогосподарської культури. 
Потрібно зазначити, що найнижчий показник урожайності сої зафіксований у Дніпропетровській області — 11.14 ц/га.

Соя широко використовується у світі

Серед лідерів у Європі по вирощуванню сої знаходиться Україна, а також Росія, Італія, Сербія. 
Соєві боби є дуже популярними, адже це універсальний продукт. Із сої виготовляють продукти харчування, корм, застосовують в косметології та навіть виготовляють біопаливо. 
Проте чи корисна соя для організму людини поки що не можуть дати чіткої відповіді. Основна користь соєвих бобів:

• Знижує холестерин в крові. Проте спеціалісти рекомендують придбати для цього соєвий білок, який поєднувати з какао чи молоком.
• Нормалізація ваги. Завдяки сої можна схуднути, адже вона містить ліцидин, який бере участь у жировому обміні.
• Профілактика раку грудей. 

Але разом із користю у соєвих бобів є чимало протипоказань:

• Продукт не рекомендують споживати дітям. Соя може погано вплинути на ендокринну систему — можливий ризик захворювань щитовидної залози.
• Заборонено вживати вагітним через високий вміст гормоноподібних сполук.
• Прискорює старіння в організмі людини.