Хорошие игристые вина в праздничные дни сравнимы с волшебной палочкой: практически сразу улучшают настроение и дарят позитивные эмоции на весь вечер. Еще один плюс - такие алкогольные напитки часто стоят дешевле, чем настоящее шампанское. Чем же можно его заменить? Давайте обсудим! А выбрать напитки можно здесь https://buy-now.com.ua/
Пет-нат
Для изготовления этого вина прибегают к одной из самых старинных технологий - Petillant Naturel либо Methode Ancestral. В процессе производства используют минимум исходников: понадобится только само виноградное сусло, пробка и прочная тара. После разработки классического способа шампанизации Пет-нат был забыт. Но теперь он получил второе дыхание, поскольку в нынешнее время актуальным снова стало натуральное виноделие.
Игристые вина данной категории по вкусовым качествам напоминают фруктовый смузи. Участвуя в такой необычной дегустации, вы также ощутите особый эффект, который характерен благодаря применению древнейшего способа производства. И именно поэтому хотя бы раз в жизни это вино нужно попробовать.
Франчакорта
Любимое игристое вино среди итальянцев, которые ценят в первую очередь качественные характеристики напитка. Выпускают его в северной части страны - в Ломбардии. Особенность данного продукта заключается в том, что производитель прибегает к способу шампанизации. Основой вина выступают несколько сортов: Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар. Это традиционный состав, используемый для изготовления шампанского. Незаменимый триумвират.
Пробуя франчакорту, дегустатор получает возможность сравнить разные напитки с одинаковым сырьевым составом. А также определить их национальную изюминку. Вино, о котором идет речь, все-таки обладает уникальными чертами. Обычно виноделы оставляют вино для выдержки на осадке до 15 месяцев. Итальянцы продлили этот срок до 18 месяцев (как минимум). Выдержка винтажных вин может и вовсе достигать 30 месяцев. Вкус таких образцов еще сложнее и изысканнее.
Зект
Традиционные напитки для таких стран, как Австрия и Германия. На протяжении долгого периода строгих правил касательно производства вина не существовало. Следствием этого стал тот факт, что в ассортименте встречаются “упрощенные” вариации напитка. Их создают согласно резервуарному методу. Хотя более ценными являются элегантные Зекты, произведенные по технологии шампанизации.
Чаще всего основой для вин служат сорта винограда: Рислинг, Шардоне, Пино Блан, Пино Нуар, Совиньон Блан, Гевюрцтраминер. Благодаря многообразию сырьевых продуктов вкусовые особенности разных напитков тоже отличаются. В каждом из них вы найдете своеобразие, изюминку, характерную только для этого вида спиртного. Зекты могут представлять собой легкие аперитивы. Но также среди них встречаются многогранные напитки с глубоким вкусом. Последние уж точно не уступят шампанскому в вопросе качества.
- 1 просмотр
