Хороші ігристі вина в святкові дні можна порівняти з чарівною паличкою: практично відразу покращують настрій і дарують позитивні емоції на весь вечір. Ще один плюс - такі алкогольні напої часто коштують дешевше, ніж справжнє шампанське. Чим же можна його замінити? Давайте обговоримо! А вибрати напої можна тут https://buy-now.com.ua/
Пет-нат
Для виготовлення цього вина вдаються до однієї з найстаріших технологій - Petillant Naturel або Methode Ancestral. В процесі виробництва використовують мінімум початкових кодів: знадобиться тільки саме виноградне сусло, пробка і міцна тара. Після розробки класичного способу шампанізації Пет-нат був забутий. Але тепер він отримав друге дихання, оскільки в нинішній час актуальним знову стало натуральне виноробство.
Ігристі вина даної категорії за смаковими якостями нагадують фруктовий смузі. Беручи участь в такій незвичній дегустації, ви також відчуєте особливий ефект, який характерний завдяки застосуванню найдавнішого способу виробництва. І саме тому хоча б раз в житті це вино потрібно спробувати.
Франчакорта
Улюблена ігристе вино серед італійців, які цінують в першу чергу якісні характеристики напою. Випускають його в північній частині країни - в Ломбардії. Особливість даного продукту полягає в тому, що виробник вдається до способу шампанізації. Основою вина виступають кілька сортів: Шардоне, Піно Блан і Піно Нуар. Це традиційний склад, який використовується для виготовлення шампанського. Незамінний тріумвірат.
Пробуючи Франчакорта, дегустатор отримує можливість порівняти різні напої з однаковим сировинним складом. А також визначити їх національну родзинку. Вино, про який йде мова, все-таки має унікальні рисами. Зазвичай винороби залишають вино для витримки на осаді до 15 місяців. Італійці продовжили цей термін до 18 місяців (як мінімум). Витримка вантажних вин може і зовсім досягати 30 місяців. Смак таких зразків ще складніше й вишуканіше.
Зект
Традиційні напої для таких країн, як Австрія і Німеччина. Протягом довгого періоду строгих правил щодо виробництва вина не існувало. Наслідком цього став той факт, що в асортименті зустрічаються "спрощені" варіації напою. Їх створюють згідно резервуарному методу. Хоча більш цінними є елегантні Зекти, вироблені за технологією шампанізації.
Найчастіше основою для вин служать сорти винограду: Рислінг, Шардоне, Піно Блан, Піно Нуар, Совіньон Блан, Гевюрцтраминер. Завдяки різноманіттю сировинних продуктів смакові особливості різних напоїв теж відрізняються. У кожному з них ви знайдете своєрідність, родзинку, характерну тільки для цього виду спиртного. Зекти можуть являти собою легкі аперитиви. Але також серед них зустрічаються багатогранні напої з глибоким смаком. Останні вже точно не поступляться шампанському в питанні якості.
- 1 перегляд
