Усі, хто дотримується правил здорового харчування, намагаються вживати корисні продукти, які не містять жиру, глютену і цукру. Однак на полицях магазинів дуже багато різноманітних продуктів, серед яких іноді важко обрати дійсно корисні, які не містять шкідливих добавок.
Речник British Dietetic Association Кірі Елліот розповідає, як правильно обрати корисний продукт, повідомляє видання The Independent.
Відповідно до опитування, яке було проведено в Америці, 8 із 10 дорослих людей не знають, що саме їм треба робити і що їсти для того, щоб бути здоровими та отримувати необхідні вітаміни.
Виробники пропонують зараз багато продуктів, які користуються великою популярністю: гранола, смузі, протеїнові батончики, мюслі тощо. Це все обіцяє споживачеві вітаміни та користь для здоров'я. Дуже часто на етикетках вказано, що продукт не містить цукру. Однак не варто одразу класти цей товар до кошика, не читаючи вміст. Адже насправді замість цукру протеїнові батончики або сухі сніданки можуть містити різноманітні підсолоджувачі або велику кількість насичених жирів. На першому місці завжди пишуть те, чого у складі найбільше. Краще обирати той товар, склад якого найкоротший. Не варто купувати товари із замінниками цукру, оскільки вони можуть принести організму ще більшої шкоди, ніж цукор.
Експерт радить ретельно читати список інгредієнтів продукту і лише тоді приймати рішення про його купівлю. Необхідно звертати увагу на вміст жирів, солі та цукру. Продукт повинен містити в собі не більше 3 грамів жиру, 5 грамів цукру та 0,3 грами солі на 100 грамів. Коли в 100 грамах продукту жиру більше 17,5 грама, цукру – понад 22,5 грама та/або солі більше 1,5 грама, то такою їжею не варто зловживати.
Замість того, щоб купувати гранолу у магазині, яка може містити велику кількість цукру та шкідливих добавок, фахівець рекомендує приготувати її у домашніх умовах. Її основною складовою є вівсянка. До неї треба додати натуральний йогурт, фрукти або ягоди. Також можна приготувати вівсяну кашу з фруктами.
Експерт зазначає, що треба розглядати продукт у цілому та ставити під сумнів, коли в ньому заявлена лише одна користь. Тому треба обов'язково уважно читати етикетку і вирішувати, принесе цей продукт користь організму чи ні.
- 8 переглядів
