До Нового 2017 року залишаються лічені дні. Підготовка до свята у самому розпалі. Кожна господиня ретельно продумує новорічне меню, оскільки прагне приємно здивувати своїх рідних та друзів. Звісно, на святковому столі повинні бути смачні десерти. Саме тому, сьогодні ми пропонуємо Вашій увазі ТОП-5 десертів до новорічного столу.
1. Десерт «Санта-Клауси»
Це досить простий у приготуванні десерт, який сподобається усім, хто любить полуницю.
Інгредієнти:
- 10 полуниць
- 100 г кисломолочного сиру
- 2-3 столові ложки густої сметани
- 2-3 столові ложки цукрової пудри
- 1 чайна ложка лимонного соку
Спосіб приготування: сир змішати і з цукровою пудрою, сметаною і соком лимону. Утворену суміш збити блендером. Полуницю промити і просушити. Потім в кожної полуниці відрізати третину верхівки. Покласти ягоди на велику тарілку широкою частиною вниз. Утворену сирну масу викласти в кондитерський шприц і нанести декілька шарів крему на половинку полуниці. Зверху покласти «шапочку». Очі Санта-Клаусу можна зробити з маку або шматочків чорного шоколаду.
2. Морозиво зі смаком кави
Це смачне морозиво сподобається усім любителям кави.
Інгредієнти:
- 3 склянки кави
- 2 столові ложки молока (або вершків)
- 250 грамів цукру
- 4 яєчних жовтки
Спосіб приготування: для початку треба розтерти жовтки з цукром. У суміш слід влити молоко і каву. Всі інгредієнти треба ретельно перемішати. Тоді поставити на маленький вогонь і постійно помішувати. Суміш необхідно довести до кипіння. Зняти з вогню і помішувати до повного охолодження. Після цього сумішшю наповнити формочки та поставити у морозильну камеру, не забуваючи періодично збивати. Готове морозиво за бажанням можна прикрасити, посипавши кокосовою стружкою, або шматочками печива.
3. Десерт «Сніжинка»
Шоколад люблять і діти, і дорослі. А шоколадний десерт, зроблений з любов’ю, не залишить нікого байдужим.
Інгредієнти:
- 10-15 шоколадних цукерок
- 600 мл молока
- 1 столова ложка какао-порошку
- 1 столова ложка крохмалю
- 100 г волоських горіхів
- кокосова стружка – за смаком
Спосіб приготування: спочатку слід нарізати цукерки на дрібні шматочки. Потім в 50 мл холодного молока розвести крохмаль. Молоко, яке залишилось, довести до кипіння. Далі додати цукерки і перемішати до утворення однорідної суміші. Після цього додати розведений крохмаль, какао і подрібнені горішки. Помішувати на маленькому вогні кілька хвилин. Коли маса трохи охолоне, її слід розлити у формочки і прикрасити кокосовою стружкою, щоб утворилася сніжинка. Готовий десерт треба подавати на стіл трохи теплим.
4. Десерт із шампанського
Смачний та легкий у приготуванні десерт для дорослих.
Інгредієнти:
- 300 мл шампанського
- сік і цедра одного лимону
- 20 г желатину
- 3 столові ложки цукру
- вершки для декору
Спосіб приготування: у каструлю слід налити 100 мл води, додати цукор і лимонну цедру. Довести до кипіння. Потім зняти з вогню, додати лимонний сік і желатин. Суміш треба ретельно розмішати, щоб желатин розчинився. Далі утворену суміш треба процідити через сито і додати шампанське. Масу налити у формочки і поставити у холодильник на 2 години. Перед подачею на стіл десерт можна прикрасити збитими вершками.
5. Бананове ескімо
Такий оригінальний десерт сподобається як діткам, так і дорослим.
Інгредієнти:
- 100 г темного шоколаду
- 2 банани
- 2 столові ложки олії
- 100 г грецьких горіхів
- 4 палички для морозива
Спосіб приготування: банани очистити від шкірки, розрізати поперек на дві половинки. В кожну половинку треба вставити паличку для морозива і покласти на 20 хвилин у морозильну камеру. Горіхи подрібнити ножем. Шоколад розтопити на водяній бані, додати олії і перемішати. Кожен банан опустити в шоколад, дати йому трохи застигнути, а тоді посипати горіхами. Банани викласти на тарілку і помістити в морозильну камеру на 2 години.
Сподіваємось, наші поради стануть Вам у нагоді і запропоновані рецепти сподобаються Вашим рідним та друзям. Веселих свят!
- 29 переглядів
