В сезон застудних захворювань слід вживати якомога більше вітамінів. Одними з найпопулярніших фруктів, які містять багато поживних речовин, є банани. Саме тому ми пропонуємо Вашій увазі ТОП-3 смачних десерти з бананів.
Банани позитивно впливають на роботу шлунково-кишкового тракту, нормалізують серцево-судинну систему. До складу цих фруктів входять такі вітаміни: А, С, В1, В2, В6, В9, В12, Е, D, а також мінеральні речовини: кальцій, натрій, магній, залізо. Тим, хто прагне схуднути, слід бути обережними при вживанні бананів, оскільки в 100 г цих фруктів міститься 88 калорій. Клітковина, яка є в бананах, сприяє очищенню організму. Також відомо, що банани є чудовими природними антидепресантами і покращують настрій, оскільки містять серотонін, відомий як «гормон щастя». Банани використовують у кулінарії: готують з них оладки, запіканки, десерти, салати тощо.
1. Бананове ескімо
Такий оригінальний десерт сподобається як діткам, так і дорослим.
Для його приготування потрібно:
- 100 г темного шоколаду
- 2 банани
- 2 столові ложки олії
- 100 г арахісу
- 4 палички для морозива
Спосіб приготування: банани очистити від шкірки, розрізати поперек на дві половинки. В кожну половинку треба вставити паличку для морозива і покласти на 20 хвилин у морозильну камеру. Горіхи обсмажити і подрібнити ножем. Шоколад розтопити на водяній бані, додати олії і перемішати. Кожен банан опустити в шоколад, дати йому трохи застигнути, а тоді посипати горіхами. Банани викласти на тарілку і помістити в морозильну камеру на 2 години.
2. Сирники з бананом
Ця страва є також простою у приготуванні та поживною. Кисломолочний сир містить органічні кислоти, а також мінерали: фосфор, кальцій, магній, вітаміни групи В, Е, А, РР, Н. Страви з сиру позитивно впливають на нігті і волосся, серцево-судинну та нервову системи, зміцнюють зуби і кісткову тканину.
Для їх приготування потрібно:
- 500 г кисломолочного сиру
- 1 яйце
- 2 банани
- півсклянки борошна
- мед – за смаком
- ванілін – за смаком
- кориця – за смаком
Спосіб приготування: сир і яйця змішати, додати борошно, мед та ванілін. Все ретельно перемішати. Банан дрібно порізати або подрібнити в блендері, додати до утвореної суміші. Потім сформувати сирник і обваляти в борошні. Випікати сирники в духовці близько 20 хвилин. Готову страву можна посипати корицею.
3. Бананові оладки
Такі оладки чудово підійдуть на сніданок та урізноманітнять Ваше меню.
Для їх приготування знадобиться:
- 2 великих банани
- одна склянка борошна
- півсклянки молока
- 2 яйця
- сода на кінчику ножа
- цукор – за смаком
- ванілін - за смаком
Спосіб приготування: за допомогою блендера подрібнити банани, додати половину молока і яйця. Борошно перемішати з цукром, ваніліном та содою, додати іншу половину молока і збити. Потім додати бананову суміш і знову збити. Оладки слід смажити до золотистого кольору, викладаючи на сковорідку столовою ложкою. Готові оладки можна посипати горіхами і полити яблучним сиропом.
Сподіваємося, що наші поради стануть для Вас корисними і Ви додасте різноманітності у щоденне меню, готуючи смачні десерти з бананів для близьких. Будьте здоровими!
- 43 перегляди
