В Украине может подорожать мука. Такое мнение в последнее время можно все чаще услышать от экспертов рынка продовольствия в Украине. Власти уверяют, что такой сценарий невозможен. Как считают эксперты, муки стало меньше из-за того, что власти запрещают поднимать на нее цену (минимум на 1 гривня за килограмм). Вместе с тем, качественного зерна не хватает из-за неурожая.
Аналитик консалтинговой компании "ААА" Мария Колесник говорит, что сегодня производителям невыгодно продавать фасованную муку высшего сорта по старым ценам, поэтому они мелют в основном менее качественное муку 1-го сорта, которое идет на хлебозаводы. Там из него делают как дешевый хлеб социальных сортов (украинский и батон), цены на которые регулирует власть.
"Мука ждет то же, что и гречку: если производителям не позволят поднять цену хотя бы на гривню за кило, она исчезнет с прилавков, в лучшем случае будут продавать только из мешков на развес, она дешевле", - считает Колесник.
Однако, по мнению директора информационной компании "ПроАгро" Николая Верницкого, ожидать полного исчезновения муки с прилавков не стоит ни в коем случае.
"Государство не допустит: это не гречка, которую можно заменить, например, рисом или макаронами, Да, объективно мука должна подорожать, потому что у нас в прошлом году качественной пшеницы уродилось мало и сейчас тонна стоит на рынке около 2000 гривен. А значит, кило муки в рознице должен стоить дороже на 30-40% чем сейчас или более 5 гривен, - говорит Верницкий.
- Но исчезнуть совсем мука не может, ведь это автоматически означает остановку мукомольных предприятий. И резкого скачка цен на нее не предвидится, будет постепенное повышение на 1-2% в месяц (до 10 копеек за килограмм) и не более. Но мукомольным предприятиям позволят зарабатывать на крупах (манка, пшенка), поэтому цена на крупы может вырасти в 1,5-2 раза, а хлебопекам - на пирожных и сдобных булочках ".
Как утверждает пресс-секретарь премьер-министра Украины Виталий Лукьяненко, даже минимального подорожания не будет:
"Если цена пойдет вверх, правительство тут же организует массовые продажи муки из Госрезерва и зерна мукомольным предприятиям из Аграрного фонда, и цены тут же упадут".
Как сообщалось, Кабинет министров поручил Аграрному фонду в 2011-2012 маркетинговом году (июль-июнь) закупить в государственный интервенционный фонд 1,21 миллиона тонн зерна.
- 3 просмотра
