ТОП-3 простих та смачних страв для пікніка

Літо в самому розпалі. Чудова сонячна погода сприяє відпочинку на природі у затишному колі друзів або близьких. Якщо Ви вже вирішили, де саме будете відпочивати, то варто продумати, які страви Ви приготуєте, щоб порадувати рідних і друзів. Саме тому ми пропонуємо Вашій увазі ТОП-3 простих та смачних страв, які зроблять Ваш пікнік незабутнім.

1. Фарширований багет

Смачною закускою на пікніку може стати фарширований багет. Для його приготування знадобиться: 1-2 французьких багети, шматочок відвареного курячого філе, 1-2 помідори, шматок сиру, банка консервованої кукурудзи, 1-2 моркви, половина середньої капусти, діжонська гірчиця, натуральний йогурт для заправки.

З багетів потрібно вирізати середину. Моркву та капусту слід натерти, цибулю та помідори порізати кільцями, філе порізати на дрібні шматочки. Все змішати. Далі треба додати кукурудзу та йогурт. Потім начинку слід викласти у багети, змастити гірчицею, посипати тертим сиром та поставити у попередньо розігріту духовку. Готувати слід приблизно 20-30 хвилин. Готову страву треба порізати на кілька частин.

2. Сендвіч з овочами-гриль

Корисним та ситним може бути сендвіч, який варто приготувати із цільнозернового хлібу. Такий хліб не тільки не завдасть шкоди фігурі, а й наповнить організм вітамінами та мікроелементами.

Для приготування сендвічу потрібно: помідор, шматочок сиру моцарелла, листя салату або пекінської капусти, синя цибуля, шматочок кабачка, болгарського перцю та баклажану. Овочі треба приготувати на грилі. Такий сендвіч є хорошою альтернативою бутербродам з ковбасою та принесе організму багато користі.

Кабачки містять вітаміни групи В, вітамін С, каротин, мінеральні солі магнію, калію, кальцію та заліза, мікроелементи. Вживання кабачків покращує обмін речовин. Баклажани також містять велику кількість поживних речовин, таких як: клітковина, калій, кальцій, фосфор, залізо, натрій, магній, вітаміни С, В1, В2, В5, РР. Страви з баклажанів сприяють процесам травлення, виводять токсини з організму та не дають засвоїтися холестерину.

3. Шашлик з курячого м’яса

Мабуть, усі звикли до традиційного шашлику зі свинини, але ми пропонуємо урізноманітнити Ваше меню та приготувати смачний та корисний шашлик з курячого м’яса.

У курячому м’ясі міститься велика кількість вітамінів В2, В6, В9, В12, а також сірка, фосфор, селен, кальцій, магній та мідь. Куряче м’ясо позитивно впливає на стан шкіри, нігтів, волосся, фігуру, є корисним для серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту, легко засвоюється організмом людини.

Насамперед, потрібно правильно обрати м’ясо для шашлику. Краще купувати не заморожене, а охолоджене філе. Далі його слід замаринувати. Для цього існують різні види маринадів. Основою маринадів може бути лимонний сік, мінеральна вода, сметана або кефір. Також до суміші додають зелень, часник або цибулю і приправи, наприклад, орегано, каррі, сіль, перець, паприку тощо.

Порізані шматочки курки слід заправити маринадом та помістити в холодильник мінімум на годину. Далі слід смажити м’ясо на мангалі до золотистого кольору, періодично перевертаючи. Також замість філе можна використати курячі крильця або гомілки.

Сподіваємося, що наші поради стануть Вам у нагоді і Ви додасте різноманітності у меню для пікніка, приготувавши смачні страви. Бажаємо Вам приємного відпочинку!