Лето в самом разгаре. Замечательная солнечная погода располагает к отдыху на природе в уютном кругу друзей или близких. Если Вы уже решили, где именно будете отдыхать, то стоит продумать, какие блюда Вы приготовите, чтобы порадовать родных и друзей. Именно поэтому мы предлагаем Вашему вниманию ТОП-3 простых и вкусных блюд, которые сделают Ваш пикник незабываемым.
1. Фаршированный багет
Вкусной закуской на пикнике может стать фаршированный багет. Для его приготовления понадобится: 1-2 французских багеты, кусочек отварного куриного филе, 1-2 помидора, кусок сыра, банка консервированной кукурузы, 1-2 моркови, половина средней капусты, дижонскуа горчица, натуральный йогурт для заправки.
С багетов нужно вырезать середину. Морковь и капусту следует натереть, лук и помидоры порезать кольцами, филе порезать на мелкие кусочки. Все смешать. Далее следует добавить кукурузу и йогурт. Затем начинку следует положить в багеты, смазать горчицей, посыпать тертым сыром и поставить в предварительно разогретую духовку. Готовить следует примерно 20-30 минут. Готовое блюдо надо порезать на несколько частей.
2. Сэндвич с овощами-гриль
Полезным и сытным может быть сэндвич, который стоит приготовить из цельнозернового хлеба. Такой хлеб не только не нанесет вреда фигуре, но и наполнит организм витаминами и микроэлементами.
Для приготовления сэндвича нужно: помидор, кусочек сыра моцарелла, листья салата или пекинской капусты, синий лук, кусочек кабачка, болгарского перца и баклажана. Овощи надо приготовить на гриле. Такой сэндвич является хорошей альтернативой бутербродам с колбасой и принесет организму много пользы.
Кабачки содержат витамины группы В, витамин С, каротин, минеральные соли магния, калия, кальция и железа, микроэлементы. Употребление кабачков улучшает обмен веществ. Баклажаны также содержат большое количество питательных веществ, таких как: клетчатка, калий, кальций, фосфор, железо, натрий, магний, витамины С, В1, В2, В5, РР. Блюда из баклажанов способствуют процессам пищеварения, выводят токсины из организма и не дают усвоиться холестерину.
3. Шашлык из куриного мяса
Наверное, все привыкли к традиционному шашлыку из свинины, но мы предлагаем разнообразить Ваше меню и приготовить вкусный и полезный шашлык из куриного мяса.
В курином мясе содержится большое количество витаминов В2, В6, В9, В12, а также сера, фосфор, селен, кальций, магний и медь. Куриное мясо положительно влияет на состояние кожи, ногтей, волос, фигуру, полезно для сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, легко усваивается организмом человека.
Прежде всего, нужно правильно выбрать мясо для шашлыка. Лучше покупать не замороженное, а охлажденное филе. Далее его следует замариновать. Для этого существуют различные виды маринадов. Основой маринадов может быть лимонный сок, минеральная вода, сметана или кефир. Также в смеси добавляют зелень, чеснок или лук и приправы, такие как, орегано, карри, соль, перец, паприку и тому подобное.
Порезанные кусочки курицы следует заправить маринадом и поместить в холодильник минимум на час. Далее следует жарить мясо на мангале до золотистого цвета, периодически переворачивая. Также вместо филе можно использовать куриные крылышки или голени.
Надеемся, что наши советы будут Вам полезны и Вы добавите разнообразия в меню для пикника, приготовив вкусные блюда. Желаем Вам приятного отдыха!
- 55 просмотров
