Цей дивовижний алкогольний напій був відомий ще в дев'ятнадцятому столітті. Він дуже ароматний і має свіжий і тонізуючий смак. Сангрію дуже люблять в спекотних країнах таких як: Італії та Іспанії. Адже вона прекрасно тонізує організм влітку. Потрібно відзначити, що багато хто називає сангрію "винною окрошкою", адже точного рецепта для цього напою не існує. Але ви не турбуйтеся, на Blog Metro можна подивитися дуже смачний рецепт цього алкоголю: https://blog.metro.ua/ru/retsept-sangryy-myks-vynnoj-terpkosty-y-fruktovoj-svezhesty. Сьогодні ви познайомитеся ближче з сангрією і дізнаєтесь багато цікавої інформації.
Трохи історії
Цей алкогольний напій, дійсно, унікальний, а історія його появи дуже цікава. А допомогли з'явитися сангрії на світ звичайні робітники. У дев'ятнадцятому столітті трудяги збирали фрукти і носили з собою ємність з вином. Це вино вони розбавляли водою і додавали в напій сік апельсинів та інших цитрусових. Але, як ви розумієте, на вулиці було спекотно і світило сонце. І коктейль перетворювався в смачну сангрію. "Винахідникам" дуже сподобався результат, адже сангрія відмінно тонізує і освіжає в спеку.
Що таке сангрія?
Слово "сангрія" з'явилося ще в дев'ятнадцятому столітті. Існує багато легенд, але ми зупинимося тільки на одній. Як свідчить легенда, це слово придумали іспанські селяни. Кілька років не було врожаю через погану погоду. Господарі розлютилися на селян і стали їх звинувачувати в неврожаї. Вони почали вбивати сотні людей. Щоб зупинити ці вбивства бідні кріпосні вирішили приготувати напій з червоного вина, цукру і фруктів. Спробувавши напій, землевласники перестали вбивати людей. Ну, а селяни і далі виготовляли цей напій назвавши його сангрія. А саме слово з іспанського перекладається як "кров".
Види сангрії і особливості приготування
Сангрія не буває однотипна. Кожен винороб робить її по-різному, але все ж є основні типи цього напою: тиха, фруктова, біла, ігриста і багато інших. Звичайно, що кращу сангрію ви спробуєте в колоритній Іспанії. Ці смачні фрукти і спеції додають напою особливої витонченості і аромату.
Потрібно відзначити, що смак напою залежить не тільки від інгредієнтів, а й від виробника. Її можна спробувати не лише на берегах сонячної Іспанії або Італії, а й придбати в супермаркетах. Багато виробників додають в напій різні спеції. Але унікальність сангрии в тому, що міцність напою - 9%, тому він п'ється, як сік, щоб вгамувати спрагу. Потрібно також пам'ятати, що до складу входить виключно молоде червоне або біле вино. Також варто не переборщити зі спеціями. Адже зайві спеції будуть перебивати смак і аромат вина. Тому при приготуванні повинна бути тонка грань, щоб не зіпсувати кінцевий результат.
Користь продукту
Не дивуйтеся, але в сангрії, дійсно, є корисні властивості. Напій дуже корисний для серцево-судинної системи і є відмінною профілактикою серцевих захворювань.
Сподіваємося, вам сподобався наш огляд і інформація була корисна для вас.
- 1 перегляд
