Справжня господиня добре знає, що атмосфера на кухні та якість приготованих страв залежить від плити, де цю їжу готують. На сучасному ринку представлені електричні та газові кухонні плити, кожен різновид з яких має свої особливості, недоліки та переваги, які й змушують нас робити вибір при купівлі.
Сьогодні ми спробуємо визначити головні характеристики обох різновидів кухонних плит, аби вам було легше зробити свій вибір.
Газові кухонні плити та їхні характеристики
Звісно ж, найперше, що спадає на думку, коли ми говоримо про газові кухонні плити, це те, що вони значно дешевші, аніж електричні. Попри те, що сьогодні в Україні електрична енергія дешевша, ніж газ, газові плити значно поступаються в ціні електричним. Це, мабуть, головна перевага цього різновиду кухонним плит.
Щодо управління плиткою, то тут усе теж, як правило, значно простіше: “традиційний” набір для зменшення чи збільшення “вогню”. Натомість в електричній значно більша кількість кнопочок і складніше додати чи знизити температуру.
Не менш важливо, що газова кухонна плита працює за принципом “відкритого вогню”, а відтак готується страва на такій плиті значно швидше, ніж на електричній. Про це вам точно скажуть господині з великим досвідом роботи на кухні.
Електричні кухонні плити та їх особливості
Щодо електричних плит, то недоліком є те, що вони значно переважають у ціні. Однак знову ж таки, хороша перевага таких плит у тому, що електроенергія дешевша, аніж газ (якщо йдеться про український побут). Але стережіться: якщо у вашому будинку відключили електрику, а інших способів приготування їжі немає, доведеться “посидіти” на “сухому пайку”.
Якщо говорити про безпечність обох видів кухонних плит, то за безпечністю у використанні значно переважає саме електрична плита. Коли в газовій може трапитися витік газу (навіть незначний), то якщо дотримуватися усіх правил експлуатації, з електричною плитою жодних проблем точно не буде.
Є на сучасному ринку універсальні кухонні плити - комбінований варіант газової та електричної плити. Як правило, такі міксовані варіанти є досить популярними серед українців. Особливі вони тим, що задовольняють потреби найвибагливіших покупців. В таких плитах є електрична (або газова - залежить від виробника) духова піч, і частина камфорок - газові або електричні, теж залежить від виробника і від ринк, на якому плитку продають.
- 104 перегляди