Современному человеку сейчас трудно представить себя без разговоров о еде. Правильное питание, новые суши, пиццы, вредность фаст-фуда, иногда, к сожалению, - отравление в местных заведениях. Это все постоянно крутится на устах не только хмельнитчан или вообще украинский, а на устах всего мира. Настоящие ценители гастрономии, если имеют возможность, и вообще едут за границу, чтобы полачуваты неординарными блюдами.
Как разнообразят кулинарию у нас - расскажет вам об этом «Хмельницкий».
Совсем недавно в Украине запустили очень интересный гастрономический проект «13 шефов», не был организован до этого. Его цель - показать, что шеф-повара умеют готовить не только одинаковые блюда, которые особо ничем не отличаются в разных заведениях, но и могут сделать что-то, что удивит всех, не только украинских посетителей и экспертов.
Этот проект уже реализован в семи городах нашей Родины Ивано-Франковске, Львове, Днепре, Виннице, Киеве, Тернополе и Харькове. Вот и пришла очередь к Хмельницкому. Здесь, как и в других городах Украины, кафе, рестораны, пабы, клубы имеют очень много отличительных особенностей в концепции, стили и меню. Однако состав пищи обычно один и тот же. Тому двадцать девятого мая некоторые шеф-повара хмельницкой земли доказали, что могут создавать кулинарные шедевры.
По правилам конкурса во время «званого ужина» повара имеют приготовить:
1. Салат или закуска
2. Первое блюдо или закуска
3. Основное блюдо: рыба
4. Основное блюдо: мясо
5. Десерт
Каждому участнику по окончании сразу вручается диплом участника проекта, уже является престижной наградой. Однако результаты такого кулинарного челленджа станут в в декабре на гала-концерте, куда должны будут прибыть все участники проекта. Победителей будут определять в следующих номинациях:, «Сезонное меню года», «Креативность сезона 2018», «Впечатления сезона 2018», «Сочитание блюд и напитков 2018», «Смак» и «Локальные продукты 2018».
Кстати, это не единственная «инспекция» в Хмельницком. Следующую повара ожидают осенью.
- 7 просмотров
