История и особенности французской водки: по материалам Alcomag

Французы давно захватили первенство в производстве вина, шампанского и коньяка. На этом фоне их достижения в производстве водочной продукции менее впечатляющи, хотя в последнее время они активно стараются исправить это упущение.

В этой статье мы расскажем о самой известной французской водке и ее нынешних воплощениях.

Хотите пить качественную водку, но не готовы тратить на нее много денег? Уверены, цена водки в интернет-магазине Alcomag вас приятно удивит. Подлинность гарантируем.

Французский пастис

У знатоков французской культуры, водка в первую очередь ассоциируется с анисом. И это совершенно верно. Французы сумели создать невероятный напиток, который сочетал в себе практически мистические целебные свойства и, в то же время, был очень опасным. Мы говорим об абсенте.

Покупайте алкогольные напитки в Алкомаг - здесь собраны самые популярные виды спиртного по самым привлекательным ценам.

Абсент, он же французская анисовая водка до сих пор является резонансной темой, благодаря своим удивительным свойствам и компонентам. В основе этого алкоголя – анис и полынь. Из-за того, что в первых рецептах полынь сильно доминировала, напиток и получил свое первое название «pastiche» или пастис, что значит «полынь». Абсент был любимым напитком бомонда и представителей творческой интеллигенции. Но в начале прошлого века его запретили, поскольку было установлено, что полынь способствует высокой интоксикации мозга.

Французская водка сегодня

Спустя годы забвения местные производители сумели адаптировать свою продукцию к законодательным нормам. Так появилась марочная французская водка на основе одного аниса, крепость которой составляла около 40-45 градусов. Большой вклад в развитие этого напитка сделал Поль Рикар, запатентовавший в 1932 году уникальный рецепт напитка, который убрал из него неприятную приторность. В современных рецептах стало больше компонентов, добавился фенхель, лакричник, а сама копания Поля под названием Ricard сегодня является крупнейшей алкогольной корпорацией.

Анисовая водка популярна и сегодня, ее привыкли употреблять в качестве аперитивов, а также в составе коктейлей. Некоторые французские бренды начали производить и классические варианты водки, которые также отличаются отменным вкусом и качеством.