ТОП-3 рецепта вкусных блюд из курицы

Блюда из курицы являются достаточно питательными и полезными. А в холодную погоду наш организм нуждается в большом количестве витаминов. Именно поэтому, сегодня мы предлагаем Вашему вниманию ТОП-3 рецепта вкусных блюд из курицы для ежедневного рациона, так и для праздников.

В курином мясе содержится большое количество витаминов: В2, В6, В9, В12, а также таких микро- и макроэлементов, как: сера, фосфор, селен, кальций, магний и медь. Куриное мясо положительно влияет на состояние кожи, ногтей, волос, фигуру, полезно для сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и легко усваивается организмом человека.

1. Куриные котлеты

Такие котлетки очень легкие в приготовлении и понравятся как взрослым, так и детям.

Для их приготовления понадобится:

• 500 г куриного фарша
• 1 морковь
• 1 яйцо
• 2-3 столовых ложки манки
• 50 г твердого сыра
• соль, перец - по вкусу

Способ приготовления: сначала следует натереть морковь, добавить ее в фарш. Затем в смесь добавить яйцо, манку и тертый сыр. Все тщательно перемешать, добавить приправы по вкусу. Смочить руки в холодной воде и сформировать котлетки. Жарить на слабом огне до золотистого цвета. На гарнир можно подать картофельное пюре или рис.

2. Куриное филе в сметанном соусе

Это блюдо прекрасно подойдет для романтического ужина. Дижонская горчица придаст блюду утонченности и ароматности.

Для его приготовления понадобится:

• одно куриное филе
• 400 г сметаны
• лимонный сок - по вкусу
• 2 столовых ложки дижонской горчицы
• 1-2 столовых ложки муки
• зелень - по вкусу
• специи - по вкусу

Способ приготовления: куриное филе следует хорошо промыть, порезать на небольшие кусочки. Добавить специи, горчицу и лимонный сок, оставить на час в холодильнике для маринования. Затем поджарить филе с обеих сторон в течение нескольких минут. Добавить сметану, перемешать, добавить немного воды и муку. Все снова тщательно перемешать и оставить тушиться еще примерно на 5 минут. Готовое блюдо посыпать мелко порезанной зеленью. На гарнир можно подать спагетти, гороховое пюре или запеченную брокколи.

3. Куриный суп с болгарским перцем

Одно из самых любимых блюд детей и взрослых. В холодную осеннюю погоду такой суп согреет и придаст витаминов. Куриный суп полезно употреблять при простудных заболеваниях, так как он обладает противовоспалительными свойствами. Болгарский перец придаст блюду оригинальности и насыщенный вкус. Кроме того, чеснок сделает суп более ароматным и полезным.

Для его приготовления понадобится:

• 4 куриных крылышка
• 1 репчатый лук
• 1 морковь
• 3-4 картофеля
• 1 болгарский перец
• 100 г мелкой вермишели
• 2-3 зубчика чеснока
• соль, перец - по вкусу
• зелень - по вкусу
• 2 лавровых листья

Способ приготовления: куриные крылышки хорошо промыть, залить водой, добавить лук и поставить на маленький огонь. Довести до кипения. Затем надо добавить нарезанный кубиками картофель и натертую морковь. Периодически следует снимать пену с бульона. Варить еще около 20 минут. За 5 минут до готовности добавить вермишель, порезанный на кубики перец, чеснок, лавровый лист, специи и зелень.

Надеемся, что наши советы будут Вам полезны и Вы добавите разнообразия в ежедневное меню, готовя вкусные блюда из курочки для близких. Будьте здоровы!