Вот и наступила золотая осень. И хотя на улице еще настоящая летняя жара, об укреплении иммунитета стоит позаботиться заранее. Это позволит уберечь организм от простудных заболеваний и приема большого количества лекарств. Именно поэтому сегодня мы предлагаем Вашему вниманию ТОП-5 продуктов для укрепления иммунитета осенью.
1. Помидоры
Помидоры должны включаться в ежедневный рацион питания. Это объясняется тем, что они укрепляют иммунную и нервную систему, стимулируют работу мозга, а также снижают риск сердечных и онкологических заболеваний. Кроме того, благодаря применению помидоров улучшается работа желудочно-кишечного тракта, уменьшается уровень холестерина в крови и нормализуется артериальное давление. Также помидоры улучшают цвет лица и способствуют эластичности кожи. Их полезно употреблять при атеросклерозе, заболеваниях почек и астении.
В помидорах содержится большое количество витаминов А, Е, К, С, группы В, С, а также минеральные вещества: натрий, хлор, кальций, сера, марганец, хром, фтор, молибден, кобальт, бор, медь, йод, цинк и железо. Следует отметить, что это низкокалорийный продукт, поскольку в 100 граммах помидоров присутствуют только 24 ккал. Поэтому употребление помидоров неспособно навредить Вашей фигуре.
Помидоры являются источником ликопина - каротиноидного пигмента, который обладает антиоксидантным действием. Наибольшее его количество содержится в ярко-оранжевых и красных сортах. Ликопин имеет антиканцерогенное влияние на организм человека. Следует отметить, что он усваивается только в сочетании с жирами - маслом, сливочным маслом и тому подобное. Блюда из помидоров способствуют процессам пищеварения и выводят токсины из организма.
Также помидоры способствуют улучшению настроения и помогают преодолеть стресс. Это объясняется тем, что они содержат серотонин - гормон счастья. Депрессивное состояние возникает при его дефиците. Чтобы этого не произошло, следует регулярно есть помидоры.
Помидоры очень широко используются в кулинарии. Их добавляют в салаты, супы, заправки, рагу и т.д.
2. Имбирь
В корне имбиря содержится большое количество витамина С, А и витаминов группы В, а также полезные эфирные масла. Имбирь положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.
Для укрепления иммунитета имбирь добавляют в виде приправ в разные блюда - суп, кашу, блюда из мяса и курицы и тому подобное. Сок из имбиря является отличной основой для соусов или заправкой для салатов.
Очень полезно имбирный чай. Для его приготовления следует очистить свежий корень имбиря, порезать на мелкие кусочки, залить кипятком и оставить на 15-20 минут. Далее в чай надо добавить порезанную на кусочки мяту, лимонный сок и мед. Такой чай положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, а также выводит токсины, придает энергии и очищает печень. Имбирный чай следует употреблять при простудных заболеваниях и гриппе, а также для их профилактики. Кроме того, этот напиток способствует похудению, так как эфирные масла, содержащиеся в имбире, ускоряют обмен веществ. Такой чай хорошо согревает в прохладную погоду и сохраняет тепло в организме.
3. Мед
Мед издавна известен своими целебными свойствами. Он обладает противовоспалительным, иммонустимулирующим и антистрессовым эффектами.
Мед содержит фруктозу и глюкозу, а также множество полезных минералов: магний, железо, калий, кальций, натрий, хлор и серу. Также в этом продукте содержатся витамины: В1, В2, В3, В5, В6 и С. Стоит отметить, что концентрация полезных веществ в меде напрямую зависит от качества пыльцы и нектара.
Также мед способствует процессам пищеварения, положительно влияя на желудочно-кишечный тракт. Во время простудных заболеваний употребление меда уменьшает кашель и снимает воспаление в горле. Лучше всего для этого использовать именно липовый мед.
Мед можно добавлять по одной чайной ложке в чай. Но надо помнить, что напиток должен быть теплым, так как при нагревании меда теряются его полезные свойства. Также его можно сочетать с орехами и сухофруктами. Мед широко используют в кулинарии, добавляют в выпечку, фруктовые десерты и др. Во время холодной осенней погоды мед станет незаменимым средством в профилактике простудных заболеваний.
4. Тыква
Тыква - это вкусный и полезный овощ, который содержит большое количество питательных веществ и витаминов. В нем есть большое количество железа, соли калия, кальция, магния, меди и кобальта. Также этот овощ имеет так витамины: В, C, E, D, РР, а также такой редкий витамин T, который влияет на обменные процессы в организме. Кроме того, тыква выводит токсины, излишки холестерина и шлаки благодаря содержанию пектиновых волокон.
Вареная или печеная тыква является полезной для желудочно-кишечного тракта и легко усваивается организмом человека. Из мякоти готовят различные запеканки, оладьи, супы и каши.
Семена тыквы тоже содержит полезные вещества, в частности, белок, клетчатку, железо, медь, магний, марганец и фосфор, а также аминокислоты: аргинин и глутаминовая кислота. В них также есть цинк, кальций, калий, фолиевая кислота, селен и ниацин. В тыквенных семечках содержится линоленовая кислота, которая укрепляет артерии. Поэтому желательно добавлять блюда из тыквы в рацион питания, чтобы предупредить возникновение простудных заболеваний.
5. Яблоки
Яблоки являются хорошим средством для укрепления иммунитета, так как содержат большое количество витаминов и минералов. В частности, в них содержатся витамины: С, В1, В2, С, Е, РР, а также такие минеральные вещества, как: железо, натрий, магний.
Яблоки способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, оказывают противовоспалительное и противоотечное действие, а также снижают уровень холестерина в крови. Яблоки содержат пектин, который улучшает цвет лица. Яблоки укрепляют зрение, улучшают состояние кожи и ногтей. Лучше всего употреблять яблоки в сыром виде вместе с кожурой, поскольку она содержит много флавоноидов и витаминов.
Рекомендуется употреблять 2-4 яблока в день. Следует добавить, что это низкокалорийный продукт, поэтому яблоки можно есть и тем, кто хочет похудеть.
Яблоки также широко используют в кулинарии: их добавляют в салаты, запекают, готовят выпечку и тому подобное.
Надеемся, что наши советы будут Вам полезны и эти вкусные продукты будут присутствовать в Вашем ежедневном рационе, добавляя пользы и витаминов для организма.
- 17 просмотров
