Про це сьогодні заявив голова правління ТОВ "Стіомі-Холдинг" і одночасно голова президії Всеукраїнської асоціації пекарів Михайло СТАДНИК."Зараз на підприємстві важке становище - щодня несемо 100 тисяч гривень збитків. До того ж подорожчали основні складові буханця: вода, сіль, дріжджі, маргарин, яйця та енергоносії. Соціальні сорти хліба, які випікаються із суміші борошна першого та вищого гатунків та житнього борошна , є нерентабельними. Ми до останнього тримали ціну на хліб завдяки власним ресурсам. На жаль, з Аграрного фонду підприємству не дісталося жодного грама дешевого борошна ", - сказав він.
За його словами, подорожчання торкнеться так званих соціальних сортів хліба.
"Орієнтовно кілограмова хлібина чорного хліба, яка зараз стоїть 2,53 грн., Подорожчає до 3,50 грн., Кілограмова біла хлібина - з 2,93 грн. Зросте до 4,13 грн. Також не уникнути підвищення цін на нарізний батон - він з 4,44 грн. / кг доросте до 6 грн. / кг ", - повідомив М. СТАДНИК.
- 6 переглядів
