Співробітники сектору ветеринарної медицини УМВС України в Хмельницькій області спільно з працівниками управління ветеринарної медицини м. Хмельницького виявили підпільний цех. Цю новину повідомили у прес-службі МВС.
Діяльність по скупці і обвалці свинячих голів і обрізків сала без відповідних дозвільних документів організував приватний підприємець з обласного центру.
Співробітники міліції виявили, що виробничий процес здійснювався в орендованому приміщенні колишнього рибопереробного цеху в антисанітарних умовах, без ведення будь-якої документації.
За словами підприємця, цех функціонував лише два тижні. Сировина чоловік скуповував на ринках м. Хмельницького, а обваленное (відокремлене від кісток) м'ясо, сало і шкіру реалізовував у ковбасні цехи без оформлення відповідних супровідних ветеринарних документів.
При огляді холодильних камер правоохоронці виявили та вилучили 24 свинячих голови, 50 кг обрізків сала і 78 кг свинячої шкіри.
Крім того, на міліціонерів чекав ще один сюрприз: в холодильній камері стояло 42 прозорих поліетиленових відра з 210 кілограмами солоного оселедця. Підприємець повідомив, що рибу йому тимчасово залишив товариш, продавець одного з продуктових ринків. Чоловік без будь-яких дозвільних документів у власному господарстві засолив рибу для подальшої реалізації на ринку, а в якості сировини використовував оселедець морожену, якої торгує. Оскільки його власна морозильна камера має температуру зберігання 18 градусів, а для зберігання риби потрібно 0, рибу він передав своєму товаришеві. Ветеринарні документи при транспортуванні сировини не оформлялися.
Зараз, за рішенням власників 288 кг м'ясної сировини і 210 кг солоного оселедця, загальною вартістю понад 10 тисяч гривень, утилізовано на ДП "Хмельницький ветсанзавод".
Діяльність цеху співробітники міліції призупинили, а порушники відповідно до статті 107 Кодексу України про адміністративні правопорушення (порушення правил карантину тварин та інших ветеринарно-санітарних вимог) оплатять штрафу в розмірі від 3 до 10 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.
