Продовольчий кошик для українців, які дотримуються Великого посту, обійдеться в цьому році приблизно на 25% дорожче, ніж у минулому році. Дорожчають, в першу чергу, овочі, фрукти, в тому числі, сухофрукти та риба.
Багато українців дотримуються несуворого православного посту, тому в березні-квітні споживання риби в порівнянні з іншими місяцями збільшується вдвічі. Ціни на рибу будуть продовжувати рости, - сказав керівник департаменту аналітики компанії "Скандинавія" Валерій Калустов. При цьому він відзначає, що за останній рік практично всі товарні позиції риби подорожчали на 25-30%.
Криза на світовому продовольчому ринку докотився навіть до сухофруктів і горіхів. Експерти зізнаються, ціни на плоди досягли рекордних максимумів. За їх словами, ринок сухофруктів і горішків в Україну скорочується: багато вітчизняні споживачі просто не в змозі потягнути їх нинішню вартість.
Вартість плодоовочевої кошика минулого тижня збільшилася ще на 1,2% (після зростання на 4% тижнем раніше). Сильніше всього минулого тижня виросла в ціні фруктова кошик - відразу на 9%. В основному, за рахунок яблук, мандарин і апельсин, які подорожчали на 10-20%. Овочі борщового набору також подорожчали значно менше - у середньому всього на 1% (за рахунок капусти і буряка). Основною причиною їх цінового зростання були проблеми з доставкою з господарств у роздріб внаслідок холодної погоди.
Разом з тим, любителям м'яса в піст прогнозують справжній рай. Низька купівельна спроможність українців на тлі збільшення поголів'я свиней веде сьогодні до того, що свинина на внутрішньому ринку стрімко дешевшає. "За останній місяць населення різко знизило обсяги споживання м'яса. Тому вже зараз закупівельні ціни на свинину у виробників опустилися нижче її реальної собівартості виробництва", - відзначає експерт з ринку м'яса і м'ясопродуктів Українського клубу аграрного бізнесу Єлизавета Святківська. Експерти прогнозують, що ціни на свинину зможуть почати своє зростання не раніше Великодня.
- 2 просмотра
